История челябинского ресторана-«Уральские пельмени»?
История челябинского ресторана началась в 1964 году — первая пельменная имела всего 16 мест, а обед из солянки, пельменей и кваса стоил один рубль.
К 1968 году заведение расширилось до 140 мест и стало полноценным рестораном; в этом же году фирменные челябинские пельмени завоевали золотую медаль на ВДНХ в Москве.
В октябре 1975 года ресторан переехал в здание на проспекте Ленина, 66а. Интерьер украшало большое панно Константина Фокина «Уральская ярмарка».
В 1980 году повара выезжали в Москву, чтобы готовить для участников Олимпиады, а в 2014 году челябинских поваров пригласили на Игры в Сочи.
Эта история стала частью культурного наследия города.
Первые годы ресторана
