За год число заведений общепита в Перми упало примерно на 12%, и это один из самых выраженных спадов среди городов‑миллионников.
Всего в городе осталось 2787 точек общепита, что на 2,55% меньше, чем год назад. Также снизились кафе на 6,7%, кофейни на 3,2% и фастфуд на 2,5%.
Эксперты связывают снижение с ростом налоговой нагрузки, кадровым дефицитом, дорогой логистикой и трудностями с кредитованием. Особенно страдают крупные рестораны полного цикла, где расходы на аренду и персонал слишком велики.
Как часто посещаете заведения общепита?
❤️ — да, часто
👍 — редко, примерно раз в месяц
👎 — не посещаю
