В конце июля в Перми на месте бывшего магазина «Мелодия» откроется ресторан «Бьярма».
Заведение станет третьим для сети ресторанов, работающей в городе. Оно займёт два примыкающих здания на пересечении улиц Ленина и Сибирской; работа над проектом шла около трёх лет.
«Мы бережно отреставрировали два исторических здания — бывшую «Мелодию» со столетними купольными сводами и особняк купца Степанова. Название вдохновлено Биармией — великой северной землёй из древних саг. Для меня это попытка заглянуть в гастрономическую генетическую память и рассказать её на языке современного дизайна и актуальной русской кухни», — отметила ресторатор.
Здание на Ленина, 36, где раньше располагался магазин, — бывший дом купцов Базановых, построенный в первой половине XIX века. К нему примыкает здание второй половины XIX века, принадлежавшее купцу Дмитрию Степанову: в нём надстроили второй этаж и вставили стекла.
