Результаты проверок
По данным регионального Роспотребнадзора, в прошлом году доля неудовлетворительных проб молочной продукции в Тюменской области составила 9,5%.
Всего было исследовано 852 пробы: в 81 образце выявлены несоответствия техническим регламентам Таможенного союза и нормативной документации — показатель выше, чем в предыдущие два года.
Характер нарушений
- В 54 образцах обнаружены отклонения в жирно‑кислотном составе.
- Около 55% продукции с отклонениями были произведены за пределами Тюменской области.
По видам продукции
- Сливочное масло: из 306 проверенных проб 9,47% продукции признаны неудовлетворительными.
- Сыры: из 77 исследованных проб 5 образцов не соответствовали требованиям.
