Исторический ужин в честь 440‑летия Тюмени
24 июля в музее «Усадьба Колокольниковых» прошёл первый в городе исторический ужин, посвящённый 440‑летию Тюмени. Гастроисследователь Лидия Носова и экскурсовод Оксана Климерова рассказали о становлении купеческого дела семьи, семейных традициях и судьбах потомков.
Несколько фактов о семействе Колокольниковых
- В XVII–XVIII веках предки рода занимались колокольным промыслом — от этого и появилась фамилия.
- Семья была меценатской: они основали частную школу, где дети из бедных семей получали четырёхклассное образование.
- Дача семейства располагалась на территории нынешнего экопарка «Затюменский»: там обустроили искусственный пруд для разведения карасей и прогулок на лодках.
- Купцы и их наследники любили черёмуховый торт; гостям ужина предложили десерт по сохранённым рецептам.
Вечер сочетал просветительскую программу и гастрономические акценты, которые помогали воссоздать атмосферу прошлых веков.
Экспозиция усадьбы и праздничная сервировка
Детали интерьера и блюда вечера
Гости ужина и рассказ о семейной истории
Кулинарные элементы вечера — угощения по старинным рецептам
Архитектурные фрагменты усадьбы
Праздничный стол и десерты
